เพราะเครื่องรีดแป้งของเราสามารถเปลี่ยนขนาดชุดใบตัดได้
เหมาะสำหรับการรีดแป้งยีสต์ แป้งพัฟ และแป้งเดนมาร์ก
ดูรายละเอียด ดูรายละเอียด เครื่องตีแป้งขนมปัง
โดนัท ขนมที่คุ้นเคยตั้งแต่เด็ก แม้จะมีขายทั่วไปตามท้องตลาด แต่รสชาติแป้งอาจไม่ถูกปากกันบ้าง วันนี้เรามาแนะนำสูตรโดนัทแป้งนุ่ม เช่น โดนัทเค้ก โดนัทนมสด โดนัทใบเตย โดนัทไส้ครีม โดนัทโฮมเมด เป็นต้น มาพร้อมสูตรไอซิ่งสำหรับเคลือบ กินเป็นอาหารว่างช่วงบ่าย หรือตบท้ายมื้ออาหารคาวก็อิ่มฟินไปอีก
ใส่น้ำตาลไอซิ่งที่ร่อนแล้วลงลงไป คนผสมจนเนื้อเนียน จากนั้นใส่ผงโกโก้ ตั้งไฟต่อให้ร้อนแล้วคนอีก เพราะมันเย็นเร็วมาก (ต้องรีบชุบรีบทำ พอมันเริ่มแห้งเราก็ตั้งไฟต่อได้ให้พอร้อนแล้วค่อยชุบต่อ)
แป้ง : จะใช้เป็นแป้งโฮลวีทก็ได้ แต่ขอให้ร่อนแป้งก่อนให้ละเอียด ๆ นะคะ และโดนัทที่ได้จะแห้งกว่าใช้แป้งสาลีปกตินิดหน่อย และอย่าอบนานเกินไป (เอาแค่แป้งสุกก็ยกออกจากเตาเลย) ถ้าอยากให้เฮลธ์ตี้มากขึ้น อาจผสมเนยกับน้ำมันครึ่งต่อครึ่ง หรือเนยมากกว่านิดหนึ่ง แต่ความหอมอร่อยจะลดน้อยลงไป
ดูรายละเอียด ดูรายละเอียด เครื่องฉีดไส้
ด้วยเส้นโค้งลดลูกกลิ้งที่สามารถตั้งโปรแกรมได้
เครื่องตีวิปครีม ปาติซิเย่ ตู้เย็น blast freezer
Smartline Smartline can convert all sorts of website dough right into a slack dough band, but most notably hydrogenated, gentle and pre-cooked dough. Able to calibrate a dough band thickness all the way down to 0.4 mm, it can also develop skinny dough merchandise.
วิธีทำโดนัท : โดนัทนมสด แป้งนุ่ม อร่อยว่างไม่ลง
เจาะรูแล้วบีบไส้ครีมให้เต็ม โรยด้วยไอซิ่ง พร้อมเสิร์ฟ
ดูรายละเอียด ดูรายละเอียด เครื่องสอดไส้
เส้นสปาเก็ตตี้ หมีซั่ว เส้นอูด้ง ก็ทำได้หมด